豆苗がわさわさ伸びました。

１月２６日

次男の大学は長野市にあるので、

長野駅前殺傷事件の容疑者が、

逮捕されたと言う事で一安心。


防犯カメラで足取りを追うリレー捜査が、

重要な役割を果たしたとの事。


仕事に関して言われる、

「真面目に頑張っていれば、

必ず誰かが見てくれている」って言う名言は、

信じがたい部分が多いけれど、

今回の事件のように、「必ず誰か（カメラ）が見てる」

または「誰に見られて（撮られて）いるか分からない」は、

近年、確かな事だなと思います。


さて水栽培していた「豆苗」が、

ここのところの暖かさも、ちょっと関係して.

にょきにょきと伸びたので、





収穫してサラダにして食べました。



生食は、豆本来の風味を楽しめて、

茹でたものに比べるとビタミンＢ群などの栄養素を

多く摂れるなどのメリットはあるけれど、

ちょっと青臭い感じは拭えないので、

次回は、従来通り炒め物や汁物に入れて、

加熱調理して食べようと思います。